„Kuh + Gras = Milch + Käse!“
Im zweiten Semester beschäftigten sich die beiden dritten Klassen der GS Laas für einige Wochen mit dem Thema Kuh, Milch- und Milchprodukte, sowie der Käseherstellung.
Wir bekamen Besuch von der Bäuerin Adelheid, die uns Wissenswertes über die Kuhhaltung und Milch erzählte. Wir verkosteten verschiedene Milchsorten, stellten selbst Butter her und waren begeistert, wie gut es uns schmeckte.
Im März fuhren wir für einen Vormittag in die Fürstenburg nach Burgeis. Dort wurden wir vom Senn Christian in die Käseherstellung eingeweiht. Wir halfen tatkräftig mit und am Ende hieß es abwarten, bis unser eigener Käselaib fertig gereift war.
Ende Mai war es endlich soweit und wir verkosteten voller Freude unser selbsthergestelltes Milchprodukt.
Es war eine lehrreiche und coole Erfahrung!
Die Schüler:innen der 3. Klassen GS Laas
